양주고읍 삼겹살 맛집 엉터리생고기 후기

안녕하세요 요리왕 뚱이입니다. 이번에 제가 하게 된 후기 글은 

무한리필 생삼겹살 체인점으로 많이 알려져 있는 엉티리생고기 양주 고읍지점 입니다.

1인 요금이 만원으로 배고픈 학생들과 저렴하게 많이 고기를 먹고 싶은 사람들이 많이 찾는 무한리필 음식점 이랍니다.

저는 조금 늦은 시간인  마감 1시간 전인 9시 에 먹으러 갔답니다. 벽면에 귀여운 그림으로 조심하라는 글이 있습니다.

삼겹살을 구울때 기름이 튀다보니 바닥이 미끄러울 있는지 미끄럼주의 그림이 돋보이구요

무한리필 삼겹살이라 사람들이 가격부담 안하고 많이 먹기때문에 배터짐주의 그림이 귀엽습니다.

그리고 일반적으로 음식점들은 가스 화력이 가정용보다 매우 쌘편이라 그런지 화력주의 글이 있습니다.

맛있는 삼겹살이 구워지는거를 보면서 침샘이 폭발할수 있으니 침샘주의 그림도 있습니다. 다른 엉터리 생고기와는 다른 인테리어가 귀엽습니다.

엉터리생고기의 가게 소개를 하는 글 문구가 적혀있습니다. 사진으로 보이는건 축적된노하우, 보장된 맛과 품질, 합리적인 가격, 유행을 선도, 디테일한 서비스 다섯가지를 강조하는 모습입니다.

그리고 가게 홍보글이 포스터로 걸려있습니다.

사이드 메뉴 와 대표 메뉴와 특급이벤트로 한 테이블에 4명이 한 팀을 이루어서 오면 테이블당 콜라 1.25L를 쏜다고 나와있습니다.
저도 친구들 셋과 같이 가서 마침 4명이라 콜라 한 병을 무료로 먹었습니다.

사이드 메뉴로는 물냉면 / 비빔냉면이 5천원으로 있고요 고기와 함께 구워 먹을 수 있는 버섯 모듬, 부드럽고 고소한 계란찜을 팝니다.
그리고 무한리필 삼겹살인 만큼 공기밥도 1인당 천 원이란 돈만 추가하시면 밥도 무한으로 드실 수 있습니다.

1인당 만 천원 이면 삼겹살과 된장찌개 공기밥을 무한정으로 드실수 있습니다.

불 화력이 얼마나 쌔면 테이블 사이드에 불조절 하는걸 3단은 절대금지 라고 할만큼 화력이 쌘걸 알수있내요

그러면 처음부터 3단을 약하게 해서 3단도 사용하게 끔 했으면 얼마나 좋았을지 하고 제작사에 의문을 품어봅니다.

기본 상차림인 파채 초장무침을 같이 곁들이실수 있습니다. 저는 파를 워낙 사랑하는 사람이라 이걸 3번 리필해 먹었답니다.

고소하고 짭조름한 쌈장과 쌈에 같이 싸먹거나 구워먹으면 정말로 고소하고 담백한 편마늘이 있습니다.

주문하고 얼마 지나지 않아서 삼겹살과 된장찌개를 세팅해 주십니다.

삼겹살이 통삼겹살 이다보니 두께가 2~3cm정도로 매우 두껍게 보입니다.

두꺼운 고기이니 육즙도 한가득 으로 생각됩니다.

어느정도 구워졌다고 생각된 시점에 고기를 뒤집어 주었습니다.

된장찌개가 김을 모락모락 내면서 끓고 있습니다.

센스있는 사장님이 네명인걸 알아채시고 콜라 큰거 한병을 서비스로 주셨내요

삼겹살이 두껍기 때문에 앞뒤면이 어느정도 익고나면 가위로 잘라둔 뒤에 골고루 익혀 주기 위해서 이쁘게 잘라준 모습입니다.

팁으로는 집게나 가위로 고기 불판에 홈에 끼운 후 불판을 돌려가면서 구우시면 더욱 편하게 구우실수 있습니다.

저만의 레시피로 거기 셀프코너에 가면 콩나물 무침과 파채가 있습니다 그리고 위에 양념통에는 초고추장과 참기름이 있는데

파채위에 콩나물무침을 조금 얹어주시고 초고추장 한바퀴 참기름 한바퀴 돌려 주신후에 골고루 비벼드시면 매콤새콤달콤고소한 파채 콩나물 무침이 완성됩니다.

개인적으로 겉을 바삭하게 해서 먹는걸 좋아하는 저는 이렇게 겉을 노릇노릇하게 익혀서 나머지 삼겹살도 즐기고 먹고 갔습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

보통 봄에 황사가 심하면 그 황사를 목에 낀다고 생각해서 목에 기름칠 하러 삼겹살을 드시고 막 이러는 어르신들에 말을 들은적이 있었는데

요새는 워낙 삼겹살 무한리필 집이많아서 아... 삼겹살 먹고싶다 생각만 들게되면 그냥 쉽게 먹으러 갈수있으니 정말 좋은거 같습니다.

이상으로 양주고읍 삼겹살 맛집 엉터리삼겹살 후기 포스팅을 마칩니다.